Cake bacon et raclette
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Ingrédients pour 8 personnes
- 150 gr de bacon
- 100 gr de Emmental râpé Grand Affiné Président
- 100 gr de fromage à raclette
- 3 oeufs
- 150 gr de farine
- 1 sachets de levure en poudre
- 10 cl d' huile
- 12.5 cl de lait bio demi-écrémé Lactel
- sel et poivre
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180° ou TH 6.
Découper le bacon en lamelles et la raclette en petits morceaux.
Dans un saladier, travailler les œufs, la farine, la levure et une pincée de poivre.
Incorporer petit à petit l'huile et le lait. Ajouter le gruyère râpé et bien mélanger.
Incorporer et mélanger le bacon et les morceaux de raclette.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Mettre au four pendant 45 mn.
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