Canelés bordelais

Par binoo01
0,80 de réduction
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15
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Facile
55
minutes

Sur cette recette

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Ingrédients pour 7 personnes

  • 0.5 litre(s) de lait bio demi-écrémé Lactel
  • 125 gr de farine
  • 1 sachets de sucre (vanile des iles)
  • 3 oeufs
  • 1 c. à soupe de Beurre gastronomique Président

Préparation de la recette

Préparation à faire 24h à l' avance:

Casser 2 œufs dans une terrine, ajouter le jaune du 3ème.

Battre en omelette.

Porter le lait à ébullition,le verser sur l'omelette,en fouettant. Laisser tiédir.

Mélanger le sucre,la farine,le sucre vanillé,et le beurre fondu.

Verser le mélange œuf/lait tiède sur la préparation précédente.

Bien mélanger. Laisser reposer 24heures.

Enduire les moules de beurre,les remplir au 3/4.

Faire cuire 55 min th 6.

Les démouler encore chaud.

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