Cheesecake au spéculoos
Ingrédients pour 8 personnes
- 200 gr de biscuits à la cannelle
- 100 gr de Beurre gastronomique Président
- 70 gr de sucre roux
- 1 sachets de sucre vanillé
- 12 yaourts nature (40%)
- 4 oeufs
- 120 gr de sucre
- 1 c. à café de farine
Préparation de la recette
Préchauffez le four à 150°C.
Ecrasez les spéculoos.
Faites fondre le beurre au micro-onde, puis mélangez les biscuits, le beurre, le sucre vanillé et le sucre roux.
Disposez du papier sulfurisé dans le moule et étalez la préparation en tassant bien le mélange.
Battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez la farine et les yaourts natures.
Versez le tout sur la préparation et mettez au four pendant 50 minutes.
Astuce
Vous pouvez accompagner le cheesecake de coulis de fruits rouges.
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