Clafoutis aux prunes
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Ingrédients pour 6 personnes
- 70 gr de farine
- 20 gr de sucre (en poudre)
- 30 gr de poudre d'amande
- 2 oeufs
- 60 gr de Beurre gastronomique Président (ramolli )
- 10 cl de lait bio demi-écrémé Lactel
- 12 prunes (belles, mûres dénoyautées, pelées et coupées en quartiers)
Préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez le moule à manquer.
Saupoudrez-le de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Tamisez la farine avec le sucre en poudre.
Ajoutez la poudre d'amandes.
Puis ajoutez un à un les œufs.
Mélangez ensuite avec le beurre et le lait.
Remuez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Disposez les prunes sur le fond du moule à manquer.
Versez la pâte dessus.
Enfournez et laissez cuire pour environ 30 à 35 mn.
Servez juste tiède en saupoudrant le clafoutis de sucre glace.
Astuce
Vous pouvez laisser les noyaux !
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