Crème d’oignons et lardons

Par Envie de Bien Manger
1,20 de réduction
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de lardons fumés
  • Râpé 3 saveurs Président
  • 10 tranches de baguettes
  • 300 g d' oignons
  • 30 g de Beurre gastronomique Président
  • 1 l d' eau chaude
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 150 ml de Crème légère fluide Bridelice

Préparation de la recette

Faites préchauffer le four, Th 7 ou 210°C.

Faites cuire les lardons environ 3 mn à 600 watts (MicroCook rond 1 l) et supprimez l’excédent de gras, si besoin.

Répartissez le gruyère sur les tranches de baguette et mettez-les à gratiner (Feuilles à rebord) environ 12 mn dans le four préchauffé.

Emincez les oignons épluchés (MandoJunior – 1) et ajoutez-les sur les lardons avec le beurre. Faites cuire environ 7 mn à 600 watts.

Versez sur les oignons l’eau chaude mélangée aux cubes de bouillon émiettés, mélangez, couvrez et faites cuire environ 12 mn à 600 watts. Laissez reposer 2 mn.

Ajoutez la crème liquide, mélangez et faites cuire 1 mn à 600 watts.

Servez la soupe avec le pain toasté.

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Commentaires

Exellent un maggi suffit autrement trop salé
Mylène B - 08/11/2018
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