Croquants à la poire

Par bebe6206
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15
minutes
Très facile
30
minutes
Moyen

Ingrédients pour 8 personnes

  • 3 poires
  • 230 gr de chocolat (en plaque)
  • 1 pâte brisée (ou feuilletée)
  • 25 cl de crème (liquide)
  • 1 oeuf
  • 3 c. à soupe de sucre (fin)
  • 3 c. à soupe de poudre d'amande
  • 1 c. à soupe de farine
  • 35 gr de Beurre gastronomique Président

Préparation de la recette

1ere:

Étaler la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.

2ème:

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble .

3ème:

Éplucher les poires et les couper en lamelles.

4ème:

Déposer le chocolat fondu sur la pâte étalée. Déposer les lamelles de poires dessus.

5ème:

Dans un bol mélanger la crème liquide ,le sucre , la poudre d'amande et l'œuf. Mélanger le tout.

6eme:

Déposer la préparation du bol sur la pâte deja couverte de chocolat et de poires.

7ème:

Enfourner thermostat 7 pendant 25 à 30 minutes.

Astuce

Déguster froid le lendemain ou tiède le jour même au choix de chacun

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