Dame Blanche Fruitée

Par pepperpote
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Bon marché

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 4 oeufs
  • 125 gr sucre
  • 125 gr farine
  • 60 gr Beurre gastronomique Président (fondu)
  • 1 kg Crème Entière Président
  • de sel
  • gelée de groseilles

Préparation de la recette

Battre les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine et le beurre fondu puis placer sur une plaque préalablement beurrée.

Faire cuire pendant 15/20 minutes thermostat six.

Laisser refroidir et couper en deux.

Battre la crème avec le sucre vanillé, le sel et le sucre et mettre au frigo 2heures.

Étaler la gelée de groseille sur un morceau de génoise puis placer l'autre sur la préparation et étaler la crème fouettée.

Laisser au frigo deux heures minimum.

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