Endives au saumon

Par guizmosd
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Moyen

Sur cette recette

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 endive (par personne)
  • saumon fumé (en conséquence pour enrouler chaque endive)
  • 1 pot de Mascarpone
  • Emmental râpé Grand Affiné Président
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade

Préparation de la recette

Faire cuire les endives dans l'eau bouillante pendant 25 minutes

Lorsque ces dernières sont cuites, bien les "essorer" et les enrouler dans les tranches de saumon fumé

Les disposer dans un plat allant au four

Dans une casserole, faire fondre le mascarpone accompagné de sel, poivre, noix de muscade et versez le sur les endives

Ajouter au grès de vos envies du fromage râpé

Mettre au four à 170 pendant 15 à 20 minutes

C'est prêt !!!!

Astuce

Accompagnez vos endives de pommes de terre à l'eau et d'un légume vert au choix, un vrai délice !!!

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