Escargots au champagne

Par maryani
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15
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Très facile
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Assez cher

Ingrédients pour 6 personnes

  • 100 gr de lards fumés
  • 2 boîtes de escargots
  • 2 gousse(s) d' ail
  • 1 oignon (gros )
  • thym
  • laurier
  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 verre de Champagne*

Préparation de la recette

Egouttez les escargots.

Epluchez l'ail, l'oignon, coupez le lard en petits morceaux.

Faites chauffez l'huile dans une poêle, et mettez-y ail, oignon, lardons, thym et laurier.

Faites revenir.

Remplissez les escargots et faites sauter à feu doux pendant 10 minutes.

Ajoutez le champagne.

Servez très chaud.

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