Feuilleté de filet mignon au foie gras

Par vanouille30
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15
minutes
Très facile
45
minutes
Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 filet(s) filet mignon de porc
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 bloc de foie gras (1er prix)

Préparation de la recette

Dérouler la pâte feuilleté

Mettre votre filet mignon a l'intérieur

Fendez le en deux, et y incorporer le foie gras en morceaux

Badigeonner le aussi avec du foie gras l'idéal serait de faire 50% dedans 50% autour.

Refermer votre pâte dessus, faire 3 cheminées (2 petites et une grande au centre) et mettre a four chaud pendant 45 min a 200 C°

Servir avec une salade de mâche.

Astuce

Vous pouvez badigeonner d'un jaune d'œuf sur la pâte une fois fermé.

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