Gâteau de crèpes à la fraise

Par aurele_301
0,50 de réduction
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10
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Facile
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minutes
Moyen

Sur cette recette

  • lait lactel
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    Lait Lactel Vitamine D

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Ingrédients pour 8 personnes

  • 350 g de confiture de fraises
  • 100 g de fraises
  • 100 g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 cuillère(s) à soupe d' huile de tournesol
  • 25 cl de lait bio demi-écrémé Lactel (concentré non sucré)
  • 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère(s) à soupe de sucre glace
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

Préparez la pâte à crêpes : mélangez la farine avec le sel et les œufs. Ajoutez le lait concentré non sucré chaud et l'huile de tournesol en mélangeant énergiquement à l'aide d'un fouet.

Huilez une poêle. Faites la chauffer à feu moyen.

Faites-y dorer chaque crêpe 1 min à 1 min. 30 de chaque côté. Laissez-les refroidir au fur et à mesure de la cuisson.

Mélangez la confiture avec le jus de citron. Lavez et égouttez les fraises.

Placez une crêpe sur le plat de service. Enduisez-la de confiture citronnée à la cuillère. Continuez à les superposer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Décorez avec les fraises. Poudrez de sucre glace. Servez froid mais pas glacé.

Astuce

Versez petit à petit, à la fin de votre préparation, du lait chaud. Vous éviterez les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !

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