Gateau tout simple au Chocolat Amer
Sur cette recette
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1,00€ de réductionBeurre gastronomique Président demi-sel x2
Ingrédients pour 6 personnes
- 200 gr de chocolat noir à pâtisser
- 150 gr de sucre
- 50 gr de farine
- 150 gr de Beurre gastronomique Président (salé à température en petit dés)
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180 ° ou TH.6
Beurrer le moule
- Faites fondre le chocolat au bain-marie
- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battez fermement les œufs en neige avec la pincée de sel
- Mélangez grossièrement le beurre et le sucre, ajoutez le chocolat fondu , puis incorporez les jaunes d’œufs sans cesser de remuer, puis ajoutez la farine, et pour finir les blancs en neige en TROIS fois !!!
Lissez bien le mélange
Enfournez...
Démoulez le gâteau tiède..sinon ce sera plus compliquer par la suite.
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