Gratin d'endives au saumon

Par Marie Noellle B
0,30 de réduction
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5
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Très facile
40
minutes
Moyen

Sur cette recette

  • Parmigiano
    0,30 de réduction

    Parmigiano Reggiano

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 briques de Sauce béchamel Bridelice
  • 8 endives
  • 8 tranche(s) de saumon fumé
  • 1 girofle
  • 40 gr de Gran Gusto Galbani

Préparation de la recette

Retirez la partie amère et les premières feuilles d'endives.

Lavez-les et ajoutez du jus de citron dessus. Mettez-les à cuire 25 mn à la vapeur.

Une fois cuites, laisser-les refroidir. Pendant ce temps, mettez votre four à préchauffer sur thermostat 7.

Roulez les endives dans le saumon et disposez-les dans un plat.

Couvrez de béchamel et saupoudrez de parmesan. Mettez au four 15 minutes.

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Commentaires

Je remplace l'endive, un peu amère à mon gout, par des blancs de poireaux… c' ...lire la suite
STEPHANIE F - 02/01/2019
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