Gratin d'endives au saumon fumé

Par Alexandra A
1
2
3
4
5
(0)
15
minutes
Très facile
60
minutes
Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 endives
  • 4 tranche(s) de saumon fumé
  • 25 gr de Emmental râpé Grand Affiné Président
  • sauce béchamel Bridelice
  • 1 pincée de noix de muscade

Préparation de la recette

1. Retirer le petit cône au centre de la base des endives avec la pointe d'un économe pour leur ôter leur amertume.

Cuire les endives à la vapeur de 50 minutes à 1 h, puis laisser les égoutter pendant 45 minutes

2. Au bout de 30 minutes, préparer la béchamel si elle est faite maison

3. Enrouler chaque endive d'une tranche de saumon fumé.

Les disposer dans un plat, verser dessus la béchamel (chaude), puis saupoudrer de gruyère.

Passer les sous le gril du four pendant 5 minutes pour les dorer et faire fondre le gruyère.

Servir chaud !

Réductions tout en douceur

  • L'Extra Frais Président / Le Président au chèvre
    0,50 de réduction

    L'Extra Frais Président / Le Président au chèvre

  • Gamme Lou Pérac l'Onctueux
    0,50 de réduction

    Gamme Lou Pérac l'Onctueux

  • Gamme société
    0,50 de réduction

    Gamme société

  • Yaourt pot de verre Vanille Bio La Laitière
    0,50 de réduction

    Yaourt pot de verre Vanille Bio La Laitière

  • Liégeois au Yaourt La Laitière
    0,50 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?