Gratin de Fenouil à la bolognaise

Par Elodie M
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(6)
30
minutes
Très facile
35
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 200 gr de Emmental râpé Grand Affiné Président
  • 4 bulbes de fenouil
  • 1 oignon
  • 350 gr de boeuf (haché)
  • Sel, poivre, sucre.

Préparation de la recette

Laver et couper les bulbes dans la longueur, les faire cuire dans de l’eau salée pendant 20 minutes.

Dans une poêle faire revenir l’oignon émincé dans de l’huile d’olive. Ajouter le bœuf haché et laisser dorer quelques minutes. Ajouter la sauce tomate et faire mijoter.

Dans un plat à gratin verser une couche de préparation, disposer le fenouil, finir avec le reste de sauce bolognaise. Recouvrir de fromage râpé et faire gratiner au four 15 min environ.

Astuce

c'est meilleur avec une sauce tomate maison ^^

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