Gratin de pomme de terre à la merguez

Par Celine M
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Facile
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Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 merguez
  • 1 kg de pomme de terre
  • 1 litre(s) de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 25 gr de Beurre gastronomique Président (facultatif)
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • Emmental râpé Grand Affiné Président (facultatif)
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Éplucher les pommes de terre et couper en fines rondelles.

Mettre l'huile d'olive dans le fond d'un plat a gratin.

Étaler une couche de rondelle de pomme de terre.

Retirer le boyaux d'une merguez et éparpiller sa chaire sur la couche de pomme de terre.

Arroser d'un peu de lait.

Saler, poivrer

Réitérer l'opération jusqu'à épuisement de tout les ingrédients.

Parsemer de fromage râpe sur le dessus si vous le désirez.

Éparpiller le beurre en petit carré(facultatif).

Laisser cuire planter la pointe d'un couteau dans les pommes de terre pour vérifier la cuisson.

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