La tradition de Noël

Par festine
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5
(1)
45
minutes
Facile
120
minutes
Moyen

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 escalope de dinde (fermière.)
  • De la farce aux marrons
  • 1 poêlée de cèpes
  • 2 bocaux de marrons (sous vide)
  • ail

Préparation de la recette

Vider la dinde et la farcir avec la farce. La recoudre. la saler et poivrer.

Faire cuire la dinde 2 bonnes heures en l'imbibant de son jus régulièrement. 20 minutes avant de servir, déposer les marrons autour d'elle dans le plat et laisser au four.

Dans une poêle, faire revenir les champignons, les saler et poivrer et avant de servir, ajouter l'ail et le persil hachés.

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