Mini gateau au chocolat

Par lanaine
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15
minutes
Facile
30
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 50 gr de chocolat
  • 50 gr de Beurre gastronomique Président
  • 50 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 50 gr de sucre

Préparation de la recette

Allumer le four et beurrer le moule à manqué.

Faire fondre doucement le chocolat dans une casserole au bain marie.

Hors du feu, ajouter le beurre, le sucre, les jaunes d'oeufs & la farine.

Battre les blancs en neige ferme avec le sel.

Incorporer délicatement avec une spatule en caoutchouc en soulevant la pâte.

Verser aussitôt la pâte dans le moule beurré et enfourner.

Astuce

Il ne faut pas ouvrir le four avant les 30 min.

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