Mousse au chocolat citronnée

Par stephanie_601
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 9 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 300 gr de chocolat
  • jus d'un demi citron

Préparation de la recette

Monter les blancs en neige ferme, avec le jus d’1/2 citron.

Mélanger les jaunes au sucre et au chocolat fondu.

Incorporer délicatement les blancs.

Mettre au frais.

Réductions tout en douceur

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  • Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque
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  • Gamme Président
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Commentaires

Trop lourd, trop sucré et moi je ne vois pas ce que l'acidité d'un citron fait ...lire la suite
whowho - 05/02/2012
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