Mousse au chocolat gourmande

Par grenouilleverte01
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Très facile
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Bon marché

Sur cette recette

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Ingrédients pour 8 personnes

  • 200 gr de chocolat (pâtissier)
  • 6 oeufs
  • 75 gr de Beurre gastronomique Président
  • 2 c. à soupe de sucre (en poudre)

Préparation de la recette

Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement au chocolat.

Verser dans un saladier ou dans des verrines et réserver au frigo pendant 3 heures.

Astuce

Si vous utilisez des verrines, vous pouvez les décorer avec des morceaux de chocolat et de la chantilly.

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