Par Claudine R
1
2
3
4
5
(67)
90
minutes
Facile
30
minutes
Moyen

Ingrédients pour 8 personnes

  • 140 ml de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 1 noisette de Beurre gastronomique doux Président
  • 140 ml d' eau
  • 1 c. à café de sel
  • 20 gr de miel
  • 100 gr de muesli
  • 25 gr d' abricots (secs coupés en morceaux)
  • 25 gr de figues
  • 50 gr de raisins secs (de Corinthe)
  • 40 gr de farine (complète)
  • 230 gr de farine de blé T55
  • 50 de farine de seigle
  • de levure fraîche (ou 1 sachet de levure sèche)
  • 2 c. à soupe de gluten (facultatif)

Préparation de la recette

Mettre les ingrédients dans la machine à pain, sauf les fruits secs que vous ajouterez aux bips.

Programme Pain complet ou programme Pâte seule, puis façonner en 2 bâtards courts, laisser lever 30mn au chaud.

Cuire à 180°C 30 mn, démarrage four froid.

Astuce

On peut utiliser toutes sortes de müeslis : un müesli biscuité, aux fruits secs (dans ce cas retirer les fruits à rajouter), choisissez votre müesli préféré. Eviter les müeslis au chocolat, pendant le pétrissage le chocolat fond et ne donne pas une pâte très appétissante…

Réductions tout en douceur

  • Secret de Mousse La Laitière
    0,30 de réduction

    Secret de Mousse La Laitière

  • Gamme Yaourt Pot de Verre Bio
    La Laitière Bio
    0,50 de réduction

    Gamme Yaourt Pot de Verre Bio

  • Gamme Bio Charal Rayon Boucherie ou Surgelés
    Gamme Bio Charal Rayon Boucherie ou Surgelés
    0,80 de réduction

    Gamme Bio Charal Rayon Boucherie ou Surgelés

  • Gamme yaourt Kit Kat & Smarties
    Gamme yaourt Kit Kat & Smarties
    1,00 de réduction

    Gamme yaourt Kit Kat & Smarties

  • Frais de brebis Lou Pérac
    Lou Pérac
    0,50 de réduction

    Frais de brebis Lou Pérac

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Bonjour, Cette recette est très bonne, un pain sportif de grande qualité. Il manque cepe ...lire la suite
Chloé B - 03/07/2017
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?