Palmiers au fromage et curry

Par karphilherny66@gmail.com
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Bon marché

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 gr de Emmental râpé Grand Affiné Président
  • pâte feuilletée
  • 1 c. à soupe de curry
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 210°.

Étaler la pâte feuilletée.

Parsemer de fromage râpé et du curry.

Rouler la pâte dans le sens de la longueur de chaque côté, jusqu'à la moitié.

Mettre 15 à 20 mn au congélateur afin de la durcir pour mieux découper ensuite.

Sortir la pâte et dorer avec le jaune d'œufs.

Couper en fines tranches de 5 mm.

Disposer les palmiers sur une plaque farinée et cuire 20 mn.

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