Parmentier de la Mer

Par minouche_8
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Très facile
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Bon marché

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Ingrédients pour 2 personnes

  • 5 pommes de terre (grosses)
  • 2 carrés de Colin (surgelés)
  • 20 cl de crème légère (liquide)
  • 1 c. à café de curry (en poudre)
  • chapelure (en poudre)
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Cuire les pommes de terre à la vapeur. Les éplucher et les couper en morceaux. Les disposer dans un plat à gratin préalablement beurré.

Faire dorer les carrés de poisson à la poêle. Saler et poivrer. Puis les émietter sur les pommes de terre.

Dans un bol, mélanger la crème et le curry puis verser sur la préparation.

Parsemer de chapelure et faire dorer au grill pendant 10 minutes.

Astuce

Vous pouvez remplacer le curry par du safran ou du paprika.

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