Parmentier de potiron
Sur cette recette
-
![Lait Bio demi-écrémé Lactel (un pack de 6 bouteilles)]()
1,00€ de réductionLait Bio demi-écrémé Lactel (un pack de 6 bouteilles)
Ingrédients pour 4 personnes
- 6 pommes de terre (petites)
- 1 potiron (1 kg voire 1,5 kg)
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 gousse(s) d' ail
- Lait bio demi-écrémé Lactel
- 1 feuilles de laurier
- 2 c. à soupe de chapelure
Préparation de la recette
Peler les pommes de terre et le potiron, couper ce dernier en cube.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec la gousse d'ail et dans une autre casserole le potiron.
Une fois le tout cuit, passer ensemble au presse-purée, ajouter du lait selon la consistance souhaitée et ajouter de la noix de muscade selon le goût.
Faire revenir les échalotes. Ajouter la viande et la feuille de laurier et laisser cuire 10 minutes.
Dans un plat à gratin mettre une couche de viande après avoir enlevé le laurier puis une couche de purée.
Saupoudrer de chapelure et laisser gratiner au four 15 mn.
Servir avec une salade verte aux noisettes.
Réductions tout en douceur
-
![Ricotta Galbani 250g]()
0,40€ de réductionRicotta Galbani 250g
-
![Gamme Sveltesse Ferme & Fondant x4]()
0,30€ de réductionGamme Sveltesse Ferme & Fondant x4
-
![La Laitière Douceur de Yaourt]()
0,50€ de réductionLa Laitière Douceur de Yaourt
-
![Parmigiano Reggiano Galbani]()
0,40€ de réductionParmigiano Reggiano Galbani
-
![Gamme Lou Pérac]()
0,30€ de réductionGamme Lou Pérac
- Voir toutes les réductions
Commentaires