Pavé aux châtaignes

Par Catherine J
1,00 de réduction
1
2
3
4
5
(0)
20
minutes
Facile
20
minutes
Moyen

Sur cette recette

  • Crème fluide entière bio et Beurrier biologique Président Doux
    1,00 de réduction

    Crème fluide entière bio et Beurrier biologique Président Doux

Ingrédients pour 6 personnes

  • 75 gr de Beurre gastronomique Président (mou)
  • 5 grosses barres de chocolat noir à pâtisser
  • 1 kg de châtaigne
  • Rhum*

Préparation de la recette

Enlever la première peau des châtaignes et mettre à cuire pour enlever la seconde peau.

Au fur et mesure que les châtaignes sont épluchées, les jeter dans une casserole d'eau bouillante parfumée au rhum et cuire jusqu'à ce quelle soient tendres.

Les écraser en purée. Ajouter le beurre et le chocolat râpé.

Mettre dans un moule à cake bien beurré, le couvrir d'une feuille d'alu et mettre au frais toute une nuit.

Astuce

Se déguste avec ou sans crème anglaise, en tranches très fines. Si le pavé ne se démoule pas bien, tremper le moule dans de l'eau bouillante.

Réductions tout en douceur

  • La Laitière Douceur de Yaourt
    0,50 de réduction

    La Laitière Douceur de Yaourt

  • Gamme primevère
    0,40 de réduction

    Gamme primevère

  • Gamme Société
    0,50 de réduction

    Gamme Société

  • Parmigiano Reggiano Galbani
    0,40 de réduction

    Parmigiano Reggiano Galbani

  • Ricotta Galbani 250g
    0,40 de réduction

    Ricotta Galbani 250g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?