Poisson sauce béchamel
15
Très facile
30
Bon marché
Ingrédients pour 2 personnes
- 1 portion(s) de merlu
- 1 reste de thon
- moules à l'escabèche
- 1 c. à soupe d' huile d'olive
- 1 c. à café de farine
- 10 cl de undefined
- 1 cubes de court-bouillon
Préparation de la recette
Eplucher l'échalote et l'émincer.
La faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la cuillère à café de farine et mouiller avec le vin blanc.
Laisser épaissir 5 mn et ajouter la crème fraîche.
Passer le reste de thon, les moules et le merlu au court-bouillon.
Assaisonner et présenter sur le plat de service avec du riz.
Et bon appétit !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Réductions tout en douceur
-
![Parmigiano Reggiano Galbani]()
0,40€ de réductionParmigiano Reggiano Galbani
-
![Le Viennois Mousse de Nestlé]()
0,30€ de réductionLe Viennois Mousse de Nestlé
-
![Emmental et Mimolette A Croquer Président]()
0,30€ de réductionEmmental et Mimolette A Croquer Président
-
![YAOS Stracciatella ou YAOS Sur lit de miel de Nestlé]()
0,50€ de réductionYAOS Stracciatella ou YAOS Sur lit de miel de Nestlé
-
![Grana Padano Galbani]()
0,40€ de réductionGrana Padano Galbani
-
![Ricotta Galbani]()
0,30€ de réductionRicotta Galbani
- Voir toutes les réductions
Commentaires