Pomme dauphines

Par nouma19
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Très facile
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Bon marché

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pomme de terre
  • 1 petit verre de lait bio demi-écrémé Lactel
  • 2 oeufs
  • 1.5 litre(s) d' huile

Préparation de la recette

Faites chauffer de l'eau salée , plonger les patates épluchées et couper en 4 dans l'eau.

Laissez cuire les patates environ 30 minutes. Ensuite, écraser les patates, verser le lait, et mélanger le tout . Ensuite prendre une cuillère a soupe, là remplir de purée pour faire des boules assez grosses avec vos mains propres.

Une fois les pommes dauphines réalisées, avec un pinceau badigeonnez les pommes dauphines avec les 2 œufs battus, ensuite faite chauffer 1L et demi d'huile.

Une fois, l'huile bien chaude plonger les pomme dauphines dedans et laissez cuire 4 a 5 mn.

Ensuite essuyer la graisse en trop avec un essuie-tout et déguster.

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