Potage au potiron

Par fransbouze
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10
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Très facile
15
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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de potiron
  • 75 cl de lait bio demi-écrémé Lactel
  • 1 c. à soupe de tapioca
  • sel

Préparation de la recette

Couper le potiron en gros dés.

Couvrir d'eau salée et laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux soient tendres.

Égoutter longuement.

Faites bouillir le lait, ajouter le tapioca et laisser à feu doux 3 à 4 minutes.

Mixer et verser le lait dessus.

C'est prêt.

Astuce

Les gourmands rajoutent du sucre.

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Commentaires

Vous pouvez verser ce potage dans un potiron évidé, y ajouter de la coriandre et dégust ...lire la suite
fransbouze - 25/10/2009
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