Poulet sauté aux pennes

Par tiffany1986
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Moyen

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 gr de blancs de poulet
  • 400 gr de Penne
  • 125 ml de crème légère (fraiche)
  • 2 courgettes (petites )
  • 2 gousse(s) d' ail (fraiches)
  • 45 gr de pignons de pin (grillés)

Préparation de la recette

Faire cuire les pennes.

Pelez et hachez finement l'ail.

Coupez les blancs de poulet en fines lanières.

Tranchez les courgettes en rondelles.

Faire chauffer 2 cuillère à soupe de margarine liquide dans une grosse poêle, y faire dorer le poulet.

Incorporez l'ail, la courgette et la crème fraiche pendants une dizaine de minutes.

Ajoutez les pennes, salez et poivrez.

Dans l'assiette, lorsque vous avez servi, ajoutez les pignons grillés.

Astuce

Faire cuire les courgettes avant de les incorporer au plat pour qu'elles ne soient pas trop dures.

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