Quatre-quarts

Par lanaine
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Facile
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Bon marché

Sur cette recette

  • Beurre président
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    Beurrier Saveur Président

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Ingrédients pour 5 personnes

  • 100 gr de Beurre gastronomique Président
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

Allumer le four Th°5.

Beurrer et fariner le moule.

Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Séparer les blancs des jaunes d'œufs et ajouter les jaunes au mélange.

Verser la farine en pluie et bien mélanger.

Battre les blancs en neige ferme avec le sel.

Incorporer délicatement avec une spatule en caoutchouc en soulevant la pâte.

Verser la pâte dans le moule et enfourner aussitôt.

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