Riz au lait d'amandes

Par Jocelyne M
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10
minutes
Très facile
40
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 litre(s) de lait d'amande
  • 100 gr de riz (rond)
  • 80 gr de sucre
  • 0.5 c. à café de cannelle (en poudre)

Préparation de la recette

Faire cuire le riz pendant 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Infuser sur feu doux la gousse de vanille fendue et grattée dans le lait d'amandes.

Ajouter le riz égoutté, le sucre et la cannelle, et laisser cuire 40 minutes à tout petit feu.

Retirer la gousse de vanille et servir froid dans des pots en verre individuels

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