Roulé de veau farci aux marrons, pruneaux et raisins secs.

Par nenaluft
1
2
3
4
5
(0)
60
minutes
Facile
40
minutes
Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 roulé de veau
  • 100 gr de viande de boeuf haché
  • 200 gr de pruneaux (et raisins secs)
  • 200 gr de marrons
  • 1 oignon
  • 1 gousse d' ail
  • 1 oeuf

Préparation de la recette

Préparer la farce en mélangeant à la main les divers hachis, l'œuf, les marrons, l'oignon et l'ail (préalablement hachés), les pruneaux et les raisins secs.

Enlever le filet du roulé de veau.

L'étaler, puis le garnir de farce.

Le rouler pour former un rôti et l'enrouler de crépine.

Faire cuire pendant 40 mn à 250 degrés.

Servir avec une purée de maison et quelques fagots de haricots verts.

Réductions tout en douceur

  • Mozzarella Bio Galbani
    0,30 de réduction

    Mozzarella Bio Galbani

  • Smarties et Kit Kat de Nestlé
    0,50 de réduction

    Smarties et Kit Kat de Nestlé

  • Les Tranches Moelleuses
    0,60 de réduction

    Les Tranches Moelleuses

  • Mozzarella Bufala Treccia Galbani
    0,50 de réduction

    Mozzarella Bufala Treccia Galbani

  • Nesquik Duo
    0,30 de réduction

    Nesquik Duo

  • Gamme Primevère
    0,40 de réduction

    Gamme Primevère

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?