Salade d'été
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Ingrédients pour 4 personnes
- 300 gr de salade
- 400 gr de lardons
- 4 oeufs
- 200 gr de Mozzarella Galbani
- 1 petite boite de maïs
- 150 gr de jambon cuit (dès)
- de Grana Padano D.O.P Galbani (copeaux)
- sel et poivre
Préparation de la recette
Mettre la salade dans un saladier.
Faire cuire les œufs durs. Découper la mozzarella en dés.
Ajouter à la salade, le maïs, la mozzarella, les œufs durs coupés en tranches et les dés de jambon.
Dans une poêle, faire revenir les lardons. Puis les ajouter avec quelques copeaux de Parmesan à la salade.
Servir de suite.
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