Salade en Balade

Par pepperpote
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Très facile
Moyen

Sur cette recette

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Ingrédients pour 6 personnes

  • framboises
  • salade
  • foies de volaille (confits.)
  • vinaigre de framboise
  • 1 c. à soupe d' huile de pépins de raisins
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

Laver et essorer la salade et la mettre dans un saladier.

Faire cuire les foies de volaille avec les échalotes dans une cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins.

Garder la sauce et enlever les foies pour les ajouter à la salade.

Verser un demi verre de vinaigre de framboise dans la poêle et déglacer le jus.

Reverser le tout dans la salade.

Saler et poivrer.

Servir immédiatement.

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