Salade en Balade

Par pepperpote
1
2
3
4
5
(0)
10
minutes
Très facile
Moyen

Ingrédients pour 6 personnes

  • framboises
  • salade
  • foies de volaille (confits.)
  • vinaigre de framboise
  • 1 c. à soupe d' huile de pépins de raisins
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

Laver et essorer la salade et la mettre dans un saladier.

Faire cuire les foies de volaille avec les échalotes dans une cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins.

Garder la sauce et enlever les foies pour les ajouter à la salade.

Verser un demi verre de vinaigre de framboise dans la poêle et déglacer le jus.

Reverser le tout dans la salade.

Saler et poivrer.

Servir immédiatement.

Réductions tout en douceur

  • Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque
    0,30 de réduction

    Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque

  • Tomme de Brebis Lou Pérac 200g
    0,60 de réduction

    Tomme de Brebis Lou Pérac 200g

  • Chaussée aux Moines 340g
    0,40 de réduction

    Chaussée aux Moines 340g

  • Pérail Lou Pérac
    0,50 de réduction

    Pérail Lou Pérac

  • Grana Padano Galbani
    0,40 de réduction

    Grana Padano Galbani

  • Gamme Mozzarella Classique Galbani
    0,30 de réduction

    Gamme Mozzarella Classique Galbani

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?