Tarte à la tomate
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée (ou brisé)
- 4 tomates
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de moutarde
- fines herbes
- Mozzarella Galbani
- Emmental râpé Grand Affiné Président
- 1 c. à café d' huile d'olive
- basilic (pour ceux qui aime)
Préparation de la recette
Installer la pâte dans un plat et la piquer
Etaler de la moutarde sur la pâte
Couper les oignon et les faire dorer à la poêle selon votre gout puis les répartir sur la pâte
Couper les tomates en rondelles et les disposer au-dessus des oignons
Couper la mozzarella et disposer les morceaux au-dessus des tomates, puis mettre du gruyère rapé.
saler, poivrer
Mettre des herbes de Provence et un peu d'huile d'olive
Faire cuire au four 30 minute à thermostat 7
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