Tarte aux 3 couleurs

Par mome89
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20
minutes
Très facile
40
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 3 poivrons verts, jaunes et rouges
  • allumettes de poitrine de porc (fumée)
  • 1 pâte brisée
  • huile d'olive
  • champignons blancs
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Couper les poivrons en petites lamelles.

Les mettre dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter la poitrine fumée puis faire cuire env 10 mn. Assaisonner selon votre goût.

Etaler la pâte dans un moule à tarte, mettre les poivrons et le lard fumé sur la pâte.

Couper les champignons et les mettre crus sur les poivrons afin d'obtenir une couche de champignons d'environ 3 cm.

Les champignons fondent à la cuisson, pas de panique sur la hauteur.

Mettre à cuire au four thermostat 180 ° environ 30 minutes.

Astuce

Variante avec en plus un peu d'ananas en dés. Cela devient un peu exotique.

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