Tarte aux pommes Odette

Par Karine H
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Facile
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Bon marché

Sur cette recette

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Ingrédients pour 8 personnes

  • pâte feuilletée
  • 3 pommes (Ou 4)
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 110 gr sucre (en poudre)
  • 25 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 35 gr de fécule de maïs
  • 0.5 c. à café de cannelle
  • 20 gr de Beurre gastronomique Président
  • amandes (éfilées)

Préparation de la recette

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

Peler et couper en tranches les pommes.

Les présenter sur la pâte.

Préparer la crème avec les jaunes d'œufs, sucre, lait, cannelle et maïzena.

Verser la préparation sur les pommes.

Mettre au four préchauffé à 180° pendant environ 35 mn.

1/4 d'heure avant la fin de cuisson, faire fondre le beurre et un peu de sucre dans une poêle.

Y ajouter les amandes et les caraméliser.

Les retirer des suite de la poêle et les verser sur la tarte en fin de cuisson.

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