Tartine chèvre et oeufs brouillés

Par juju50
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 Bûche de chèvre Président
  • 4 oeufs
  • Du pain de campagne
  • De la ciboulette

Préparation de la recette

Mettre quelques tranches de chèvre sur une belle tranche de pain de campagne et la passer sous le grill 2 minutes. Retirez du four dès que le chèvre commence à fondre.

En parallèle, préparez vos oeufs brouillés: Cassez 4 oeufs dans une casserole, salez et poivrez...et faites cuire à feu doux en remuant avec une fourchette. Retirez du feu, à l'obtention d'oeufs brouillés un peu baveux. Rajoutez de la ciboulette ciselée à la préparation.

Déposez vos oeufs brouillés sur vos tartines de chèvre. Servez avec une salade verte.

Astuce

Faire les oeufs brouillés à la casserole... ils seront moins sec que dans une poêle.

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