Tiramisu bananes speculoos

Par nath44260
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Ingrédients pour 6 personnes

  • 2 bananes
  • 200 gr de Mascarpone
  • 30 gr de sucre
  • 2 oeufs (gros)
  • 350 gr de biscuits à la cannelle
  • 2 tasses de café (bien fort)
  • 20 cl de Crème Entière Président
  • 20 gr sucre glace
  • cacao

Préparation de la recette

Faire blanchir le mélange jaune d'œuf et sucre.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sucre glace et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Tremper les spéculoos dans le café sans les détremper.

Battre la crème fraiche avec le mascarpone.

Dresser les verrines avec une couche de biscuits, de la banane coupée en tranches, une autre couche de biscuit et enfin la crème au mascarpone.

Saupoudrer de cacao en poudre.

Placer au réfrigérateur 1 nuit minimum.

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