Tiramisu rhum café
Sur cette recette
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Mascarpone Galbani 250g ou 500g
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pot de Mascarpone
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe de sucre (en poudre)
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 1 bol de café (corsé)
- 2 c. à café de Rhum*
- cacao (en poudre)
Préparation de la recette
Séparer le blanc des jaune d'oeufs.
Dans les jaunes d'oeufs, ajouter le sucre, puis le mascarpone et bien mélanger.
Monter les blancs en neige.
Les incorporer dans la préparation.
Dans un plat rectangulaire, déposer une couche de boudoirs préalablement trempés dans le café et le rhum.
Recouvrir d'une couche de préparation et ainsi de suite.
Saupoudrer avec du cacao en poudre.
Mettre au frigo 3 à 4 heures.
Déguster.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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