Tomates farcies
Sur cette recette
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Mozzarella Classique Galbani 125g
Ingrédients pour 4 personnes
-
![Galbani]()
1 boule
de Mozzarella Galbani
- 8 tomates
- 500 gr de chair à tomates (ou farce )
- chapelure
- 1 oignon
Préparation de la recette
Coupez le derrière des tomates et conservez-le, il formera plus tard le chapeau.
évidez les tomates à l'aide d'une cuillère à pamplemousse, mais ne retirez pas trop de pulpe pour qu'elle se tienne à la cuisson. Réservez 1 cuillère à soupe de cette pulpe.
retournez-les sur le plat pour les faire dégorger 5 à 10 minutes
Émiettez la chair à tomates et farcissez-en les tomates
Avant de remettre le chapeau, saupoudrez les tomates de chapelure et d'une rondelle de mozzarella
Enfournez 35 à 40 minutes à 220°C.
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