Recette Tomates farcies

Par Aurore C

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Très facile

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Bon marché

Sur cette recette

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Mozzarella di latte di Bufala BIO 125g

Ingrédients pour 4 personnes

8 tomates
500 gr de chair à tomates (ou farce )
chapelure
1 oignon
1 boule de Mozzarella Galbani

Préparation de la recette

Coupez le derrière des tomates et conservez-le, il formera plus tard le chapeau.

évidez les tomates à l'aide d'une cuillère à pamplemousse, mais ne retirez pas trop de pulpe pour qu'elle se tienne à la cuisson. Réservez 1 cuillère à soupe de cette pulpe.

retournez-les sur le plat pour les faire dégorger 5 à 10 minutes

Émiettez la chair à tomates et farcissez-en les tomates

Avant de remettre le chapeau, saupoudrez les tomates de chapelure et d'une rondelle de mozzarella

Enfournez 35 à 40 minutes à 220°C.

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