Tomates mimosa au Rondelé

Par tizgha
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Très facile
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 125 gr de Rondelé Ail de Garonne & Fines Herbes
  • 2 tomates
  • 1 salade
  • 6 oeufs
  • 50 gr de mayonnaise
  • persil
  • ail
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

Laver les tomates, les couper en deux, puis les vider.

Préparer 6 oeufs durs et les émietter une fois qu'ils sont froids.

Ajouter le persil haché, du sel et du poivre aux oeufs durs émiettés. Puis la mayonnaise et le Rondelé.

Garnir les tomates avec votre préparation. Les disposer dans 4 assiettes sur un petit lit de salade.

Décorer les tomates avec le reste de votre mélange.

Laisser reposer 10 minutes au frais avant de servir.

Astuce

Pour que cela reste onctueux, le plat ne doit pas rester trop longtemps au frais : le Rondelé risquerait de se raffermir. Vous pouvez garnir tout type de crudités avec cette farce facile à réaliser.

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