Par Vanessa N
1,90 de réduction
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Très facile
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Bon marché

Sur cette recette

  • Carpaccio de Saumon Fumé
    1,90 de réduction

    Carpaccio de Saumon Fumé

Ingrédients pour 5 personnes

  • 2 pot de Rondelé Ail de Garonne & Fines Herbes
  • 1 paquet de chips
  • 1 barquette de saumon fumé
  • 4 oeufs

Préparation de la recette

Dans un saladier, versez les chips, que vous aurez préalablement émiettées, et incorporez-y les œufs et le Rondelé.

Sur une planche à découper, réservez 3 tranches de saumon fumé et taillez le reste en petits morceaux. Placez les morceaux de saumon fumé dans le mélange précédent et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Formez des petites quenelles avec une cuillère et dorez-les à feu vif à la poêle environ 2-3 minutes sans ajout de matière grasse.

Une fois vos petites quenelles cuites, piquez-les sur des cure-dents et ajoutez en décoration une tranche de saumon fumé par dessus... Régalez-vous !

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