Tourte de courgettes

Par Brigitte S
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Très facile
15
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de courgette
  • 1 gousse(s) d' ail
  • sel
  • poivre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • pâte feuilletée
  • 1 pincée de noix de muscade

Préparation de la recette

Laver et couper les courgettes.

Les faire revenir à l'huile d'olive.

Saler, poivrer.

Ajouter l'échalote et l'ail.

Quand les courgettes sont cuites les mettre dans un plat rond déjà agrémenté de pâte feuilletée.

Remplir votre moule avec votre préparation de courgettes.

Battre deux jaunes et mettre sur votre réparation.

Refermer le tout de façon à ce que cela fasse une tourte.

Prendre un pinceau et avec le dernier jaune peindre votre préparation.

Mettre au four à 180° pendant 1/4 d'heure environ.

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