Travers de porc aigre-doux

Par madameblou
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de travers de porc
  • 250 ml d' eau
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 375 ml de sucre roux
  • 2 gousse(s) d' ail
  • 1 boîtes d' ananas (580 ml, en morceaux et son jus)

Préparation de la recette

Mettre tout les ingrédients dans une grande casserole.

Faire bouillir 1 heure, jusqu'à ce que la sauce devienne de la consistance de la mélasse, voire un très épais sirop!

Servir.

Astuce

On peut remplacer la sauce soya par du viandox.

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