Verrine de mousse d'avocat et crème de crevette

Par cocotte02
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(34)
15
minutes
Très facile
0
minutes
Bon marché

Sur cette recette

  • Gamme Président
    0,30 de réduction

    Gamme Président crème

Imprimer ces réductions

Ingrédients pour 12 personnes

  • 4 avocats
  • ciboulette
  • 200 g de crevettes
  • 4 c. à soupe de Crème Entière Président
  • jus d'un demi citron
  • 75 g de fromage à tartiner
  • sel et poivre
  • tabasco (facultatif)

Préparation de la recette

Préparation de la mousse d'avocat :

Mixez la chaire des avocats avec 2 c.à.soupe de crème fraîche Président, 1 c.à.soupe de jus de citron, du sel et du poivre. Ajoutez une goutte de Tabasco si vous voulez un peu de piquant dans ces verrines d'avocat. Réservez.

Prépartion de la crème de crevette :

Mixez les crevettes avec le fromage à tartiner avec le reste de crème fraîche entière Président et du poivre. Ajoutez le jus de citron et la ciboulette ciselée.

Dressage:

Montez les verrines en alternant mousse d'avocat et crème de crevette.

Astuce

Pour une plus belle présentation vous pouvez mettre entre les 2 couches, une concassée de tomates.

Réductions tout en douceur

  • Mini Président sous filet
    0,50 de réduction

    Mini Président sous filet

  • YAOS Stracciatella ou YAOS Sur lit de miel
    0,50 de réduction

    YAOS Stracciatella ou YAOS Sur lit de miel

  • Liégeois au Yaourt La Laitière
    0,50 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière

  • Sauce Béchamel Bridélice
    0,30 de réduction

    Sauce Béchamel Bridélice

  • Lactel Vitamine D
    0,70 de réduction

    Lactel Vitamine D

  • Mascarpone Galbani 250g
    0,30 de réduction

    Mascarpone Galbani 250g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

je vais les réaliser
coucoume - 19/12/2016
Bonjour dan8729, Effectivement vous avez raison, cette étape n'est pas mentionnée d ...lire la suite
Soizic R - 15/07/2015
Vous avez juste oublié de dire ce qui donnait la jolie couleur rouge dans les verrines, c ...lire la suite
dan8729 - 09/07/2015
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?