Carpaccio de melon sur un lit de yaourt miellé

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Préparation : 10 minutes
Difficulté : Très facile
Cuisson : 0 minutes
Budget : Bon marché
Pour : 6 pers.
Ingredients de la recette
(pour 6 personnes)
  • 2 YAOS Nature
  • 2 melons
  • 80 gr de pistaches
  • 10 cl de miel
  • 2 pincée de cannelle (en poudre)

Préparation de la recette

Pour : 6 pers.

Hacher grossièrement les pistaches.

Peler, tailler en quatre et épépiner le melon. Couper dans chaque quartier de melon des tranches très fines.

Dans un saladier, réunir le yaourt et le miel. Mélanger. Ajouter la moitié de pistaches et saupoudrer de cannelle.

Dans 4 assiettes différentes, verser une couche de yaourt miellé, l'étaler. Disposer dessus et en rosace les fines tranches de melon. Saupoudrer du reste de pistache. Servir très frais!

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

Carpaccio de melon sur un lit de yaourt miellé

Préparation : 10 minutes
Difficulté : Très facile
Cuisson : 0 minutes
Budget : Bon marché
Pour : 6 pers.
Ingredients de la recette
(pour 6 personnes)
  • 2 YAOS Nature
  • 2 melons
  • 80 gr de pistaches
  • 10 cl de miel
  • 2 pincée de cannelle (en poudre)

Préparation de la recette

Pour : 6 pers.

Hacher grossièrement les pistaches.

Peler, tailler en quatre et épépiner le melon. Couper dans chaque quartier de melon des tranches très fines.

Dans un saladier, réunir le yaourt et le miel. Mélanger. Ajouter la moitié de pistaches et saupoudrer de cannelle.

Dans 4 assiettes différentes, verser une couche de yaourt miellé, l'étaler. Disposer dessus et en rosace les fines tranches de melon. Saupoudrer du reste de pistache. Servir très frais!

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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