Triangle de camembert Lanquetot pané aux spéculoos

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Préparation : 15 minutes
Difficulté : Très facile
Cuisson : 3 minutes
Budget : Bon marché
Pour : 4 pers.
Ingredients de la recette
(pour 4 personnes)
  • 1 Camembert Moulé à la Louche
  • 150 gr de biscuits à la cannelle
  • 50 gr de chapelure
  • 50 cl d' huile
  • 200 gr de mâche
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • moutarde
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

Pour : 4 pers.

Mixez les spéculoos dans le bol du robot avec la chapelure fine et mixez longuement. Salez et poivrez.

Panez les portions de fromage de ce mélange puis faites-les durcir 4 heures au congélateur.

Faites bouillir l’huile de friture et plongez-y vos croquettes 1 min. Égouttez-les sur du papier absorbant.

Préparez l’assaisonnement de la mâche avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde et une pincée de sel.

Présenter les triangles de camemberts panés au spéculoos sur un lit de mâche.

A déguster sans attendre.

Triangle de camembert Lanquetot pané aux spéculoos

Préparation : 15 minutes
Difficulté : Très facile
Cuisson : 3 minutes
Budget : Bon marché
Pour : 4 pers.
Ingredients de la recette
(pour 4 personnes)
  • 1 Camembert Moulé à la Louche
  • 150 gr de biscuits à la cannelle
  • 50 gr de chapelure
  • 50 cl d' huile
  • 200 gr de mâche
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • moutarde
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

Pour : 4 pers.

Mixez les spéculoos dans le bol du robot avec la chapelure fine et mixez longuement. Salez et poivrez.

Panez les portions de fromage de ce mélange puis faites-les durcir 4 heures au congélateur.

Faites bouillir l’huile de friture et plongez-y vos croquettes 1 min. Égouttez-les sur du papier absorbant.

Préparez l’assaisonnement de la mâche avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde et une pincée de sel.

Présenter les triangles de camemberts panés au spéculoos sur un lit de mâche.

A déguster sans attendre.

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