Gaspacho de betteraves au chèvre

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Préparation : 5 minutes
Difficulté : Très facile
Cuisson : 0 minutes
Budget : Bon marché
Pour : 4 pers.
Ingredients de la recette
(pour 4 personnes)
  • 100 gr de Bûche de chèvre (+ 50 pour la décoration )
  • 2 betteraves
  • 10 cl de Lait Lactel Chèvre
  • 1 bouquet de ciboulette
  • Du sel et poivre

Préparation de la recette

Pour : 4 pers.

Mixez enssemble la betterave, le lait Lactel Chèvre et 100g de bûche fondante Président. Assaisonnez.

Versez ensuite la préparation dans des verrines, puis décorer avec le restant du bûche fondante Président et de la ciboulette hachée.

Dégustez bien frais ce gaspacho de betteraves au chèvre

Astuce

Vous pouvez également réaliser cette recette avec 2 petits concombres et du basilic à la place de la betterave et de la ciboulette.

Gaspacho de betteraves au chèvre

Préparation : 5 minutes
Difficulté : Très facile
Cuisson : 0 minutes
Budget : Bon marché
Pour : 4 pers.
Ingredients de la recette
(pour 4 personnes)
  • 100 gr de Bûche de chèvre (+ 50 pour la décoration )
  • 2 betteraves
  • 10 cl de Lait Lactel Chèvre
  • 1 bouquet de ciboulette
  • Du sel et poivre

Préparation de la recette

Pour : 4 pers.

Mixez enssemble la betterave, le lait Lactel Chèvre et 100g de bûche fondante Président. Assaisonnez.

Versez ensuite la préparation dans des verrines, puis décorer avec le restant du bûche fondante Président et de la ciboulette hachée.

Dégustez bien frais ce gaspacho de betteraves au chèvre

Astuce

Vous pouvez également réaliser cette recette avec 2 petits concombres et du basilic à la place de la betterave et de la ciboulette.

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