Tiramisu à la fraise

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Préparation : 20 minutes
Difficulté : Très facile
Cuisson : 0 minutes
Budget : Moyen
Pour : 4 pers.
Ingredients de la recette
(pour 4 personnes)
  • 1 gros pot de Mascarpone
  • 4 oeufs
  • biscuits (la cuillère)
  • 500 gr de fraises
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 0.5 citron

Préparation de la recette

Pour : 4 pers.

Pour la préparation de la mascarpone :

Mélanger la mascarpone avec les 4 jaunes d oeufs et le sucre.

Battez les blancs en neige et ajouter les délicatement à la préparation, puis réserver le tout au frigo.

Préparation du coulis de fraise:

mixer 400 gr de fraise, ajouter y un peu de jus de citron. Sucrer un peu si nécessaire.

Tremper les biscuits à la cuillère dans le coulis.

Prendre des petites coupes à glace et placer vos biscuits au fond puis ajouter du coulis.

Ajouter y la mascarpone que vous avez préparée

Répéter l'opération plusieurs fois et faites bien attention de terminer par la mascarpone.

Ajouter pour la décoration quelques rondelles de fraises et réserver au frigo.

Tiramisu à la fraise

Préparation : 20 minutes
Difficulté : Très facile
Cuisson : 0 minutes
Budget : Moyen
Pour : 4 pers.
Ingredients de la recette
(pour 4 personnes)
  • 1 gros pot de Mascarpone
  • 4 oeufs
  • biscuits (la cuillère)
  • 500 gr de fraises
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 0.5 citron

Préparation de la recette

Pour : 4 pers.

Pour la préparation de la mascarpone :

Mélanger la mascarpone avec les 4 jaunes d oeufs et le sucre.

Battez les blancs en neige et ajouter les délicatement à la préparation, puis réserver le tout au frigo.

Préparation du coulis de fraise:

mixer 400 gr de fraise, ajouter y un peu de jus de citron. Sucrer un peu si nécessaire.

Tremper les biscuits à la cuillère dans le coulis.

Prendre des petites coupes à glace et placer vos biscuits au fond puis ajouter du coulis.

Ajouter y la mascarpone que vous avez préparée

Répéter l'opération plusieurs fois et faites bien attention de terminer par la mascarpone.

Ajouter pour la décoration quelques rondelles de fraises et réserver au frigo.

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